Panakam

Name: Panakam
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: India
Ingredients: 200 g jaggery; 1 l agua; 1 cdta jengibre seco; 1 cdta cardamomo; 1 limón; 1 pizca pimienta

Bebida de jaggery con jengibre seco, cardamomo y limón, ofrecida en Rama Navami.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAntiquity

🎉 Festivities 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 0 min

Disuelve el jaggery en agua y cuela.
Añade jengibre, cardamomo y pimienta.
Exprime el limón.
Enfría.
Sirve en vasos.

History and tradition

El panakam es una bebida sagrada del sur de la India, ofrecida como prasadam en la festividad de Rama Navami. Se prepara con agua, jaggery, jengibre seco, cardamomo y a veces pimienta. Es refrescante y se sirve fría.

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Ingredients

Method

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