Vereinigte Staaten· Massachusetts · Boston

Pfannkuchen

Name: Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vereinigte Staaten
Ingredients: 200 g harina; 2 cdtas levadura química; 2 cdas azúcar; 1 huevo; 250 ml leche; 30 g mantequilla; 1 pizca sal; sirope de arce

Tortitas esponjosas de masa de leche y levadura química, servidas en pila con mantequilla y sirope de arce.

⏱️ Gesamt25 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

☕ Frühstück 🥕 Vegetarisch

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 15 min

Mezcla los secos.
Bate huevo, leche y mantequilla.
Combina sin sobrebatir.
Cocina cucharones en sartén.
Sirve con sirope.

Geschichte und Tradition

Los pancakes están en la cocina colonial de Nueva Inglaterra desde el siglo XVII. Los colonos las comían a diario con sirope de arce de Vermont. Hoy son el desayuno por excelencia de los fines de semana.