Pancake

Name: Pancake
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 200 g harina; 2 cdtas levadura química; 2 cdas azúcar; 1 huevo; 250 ml leche; 30 g mantequilla; 1 pizca sal; sirope de arce

Tortitas esponjosas de masa de leche y levadura química, servidas en pila con mantequilla y sirope de arce.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era16th–18th centuries

☕ Breakfast 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 10 min · Cooking 15 min

Mezcla los secos.
Bate huevo, leche y mantequilla.
Combina sin sobrebatir.
Cocina cucharones en sartén.
Sirve con sirope.

History and tradition

Los pancakes están en la cocina colonial de Nueva Inglaterra desde el siglo XVII. Los colonos las comían a diario con sirope de arce de Vermont. Hoy son el desayuno por excelencia de los fines de semana.

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Ingredients

Method

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