Vereinigte Staaten· Massachusetts · Boston
New England Clam Chowder
Cremige Muschelsuppe mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min
- Abre las almejas al vapor y reserva carne y caldo.
- Dora la panceta y sofríe cebolla y apio.
- Añade la harina y luego el caldo y las patatas.
- Cuece 15 minutos y añade leche, nata y tomillo.
- Incorpora las almejas y sirve con galletas saladas.
Geschichte und Tradition
Plato de los pescadores de Nueva Inglaterra desde el siglo XVIII.
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