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Dicesia
Photographie de New England clam chowder
Jon Sullivan The original uploader was Y6y6y6 at English Wikipedia . · Wikimedia Commons · Public domain
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États-Unis· Massachusetts · Boston

New England clam chowder

Soupe crémeuse de palourdes aux pommes de terre, aux lardons et à l’oignon.

  • ⏱️ Total1 h
  • 📊 DifficultéFacile
  • 🍲 TypeSoupe ou ragoût
  • 📜 ÉpoqueXIXe siècle

🍽️ Déjeuner🌙 Dîner

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Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 40 min

  1. Abre las almejas al vapor y reserva carne y caldo.
  2. Dora la panceta y sofríe cebolla y apio.
  3. Añade la harina y luego el caldo y las patatas.
  4. Cuece 15 minutos y añade leche, nata y tomillo.
  5. Incorpora las almejas y sirve con galletas saladas.

Histoire et tradition

Plato de los pescadores de Nueva Inglaterra desde el siglo XVIII.

Près d’ici

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