Соединенные Штаты· Massachusetts · Boston
Клэм-чаудер по-новоанглийски
Сливочный суп из моллюсков с картофелем, грудинкой и луком.
- ⏱️ Всего1 h
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 40 min
- Abre las almejas al vapor y reserva carne y caldo.
- Dora la panceta y sofríe cebolla y apio.
- Añade la harina y luego el caldo y las patatas.
- Cuece 15 minutos y añade leche, nata y tomillo.
- Incorpora las almejas y sirve con galletas saladas.
История и традиции
Plato de los pescadores de Nueva Inglaterra desde el siglo XVIII.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.