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ニューイングランド・クラムチャウダーの写真
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アメリカ合衆国· Massachusetts · Boston

ニューイングランド・クラムチャウダー

あさり、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎのクリーミーなスープです。

  • ⏱️ 合計1 h
  • 📊 難易度簡単
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 40 min

  1. Abre las almejas al vapor y reserva carne y caldo.
  2. Dora la panceta y sofríe cebolla y apio.
  3. Añade la harina y luego el caldo y las patatas.
  4. Cuece 15 minutos y añade leche, nata y tomillo.
  5. Incorpora las almejas y sirve con galletas saladas.

歴史と伝統

Plato de los pescadores de Nueva Inglaterra desde el siglo XVIII.

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