アメリカ合衆国· Massachusetts · Boston
ボストンクリームパイ
Bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera y cubierto de ganache de chocolate.
- ⏱️ 合計1 h 10 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 30 min
- Prepara el bizcocho y hornea en dos moldes.
- Cuece la crema pastelera con yemas y maicena.
- Enfría la crema.
- Rellena entre los bizcochos.
- Cubre con ganache de chocolate.
歴史と伝統
El Boston cream pie se atribuye al Omni Parker House de Boston en 1856. Aunque se llame pie, es un pastel de dos capas. Fue declarado postre oficial de Massachusetts en 1996.
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