संयुक्त राज्य· Massachusetts · Boston
Boston cream pie
Bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera y cubierto de ganache de chocolate.
- ⏱️ कुल1 h 10 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 30 min
- Prepara el bizcocho y hornea en dos moldes.
- Cuece la crema pastelera con yemas y maicena.
- Enfría la crema.
- Rellena entre los bizcochos.
- Cubre con ganache de chocolate.
इतिहास और परंपरा
El Boston cream pie se atribuye al Omni Parker House de Boston en 1856. Aunque se llame pie, es un pastel de dos capas. Fue declarado postre oficial de Massachusetts en 1996.
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