Té de seda de maíz

Name: Té de seda de maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Südkorea
Ingredients: 20 g barbas de maíz secas; 1 l agua

Auch: Suyeom-cha

Infusión suave y ligeramente dulce de barbas de maíz secas, que se bebe caliente o fría.

⏱️ Gesamt15 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 Epoche20. Jahrhundert

☕ Frühstück 🧁 Nachmittagssnack 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

20 g barbas de maíz secas
1 l agua

Zubereitung

Zubereitung 5 min · Garzeit 10 min

Lava las barbas de maíz.
Hierve el agua con las barbas.
Baja el fuego y cuece 10 minutos.
Cuela y sirve.

Geschichte und Tradition

El suyeom-cha se elabora con las barbas de la mazorca de maíz, que se secan y se hierven. Es una bebida habitual en los hogares coreanos, de sabor delicado y sin cafeína, y se toma caliente en invierno y fría en verano.