Té de seda de maíz

Name: Té de seda de maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Corea del Sud
Ingredients: 20 g barbas de maíz secas; 1 l agua

Anche: Suyeom-cha

Infusión suave y ligeramente dulce de barbas de maíz secas, que se bebe caliente o fría.

⏱️ Totale15 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaXX secolo

☕ Colazione 🧁 Merenda 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

20 g barbas de maíz secas
1 l agua

Preparazione

Preparazione 5 min · Cottura 10 min

Lava las barbas de maíz.
Hierve el agua con las barbas.
Baja el fuego y cuece 10 minutos.
Cuela y sirve.

Storia e tradizione

El suyeom-cha se elabora con las barbas de la mazorca de maíz, que se secan y se hierven. Es una bebida habitual en los hogares coreanos, de sabor delicado y sin cafeína, y se toma caliente en invierno y fría en verano.