Corn silk tea

Name: Corn silk tea
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Korea
Ingredients: 20 g barbas de maíz secas; 1 l agua

Also: Suyeom-cha

Infusión suave y ligeramente dulce de barbas de maíz secas, que se bebe caliente o fría.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Ingredients

servings

20 g barbas de maíz secas
1 l agua

Method

Prep 5 min · Cooking 10 min

Lava las barbas de maíz.
Hierve el agua con las barbas.
Baja el fuego y cuece 10 minutos.
Cuela y sirve.

History and tradition

El suyeom-cha se elabora con las barbas de la mazorca de maíz, que se secan y se hierven. Es una bebida habitual en los hogares coreanos, de sabor delicado y sin cafeína, y se toma caliente en invierno y fría en verano.

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Ingredients

Method

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