Té de seda de maíz

Name: Té de seda de maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Coreia do Sul
Ingredients: 20 g barbas de maíz secas; 1 l agua

Também: Suyeom-cha

Infusión suave y ligeramente dulce de barbas de maíz secas, que se bebe caliente o fría.

⏱️ Total15 min
📊 DificuldadeFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSéculo XX

☕ Café da manhã 🧁 Lanche da tarde 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

20 g barbas de maíz secas
1 l agua

Modo de preparo

Preparo 5 min · Cozimento 10 min

Lava las barbas de maíz.
Hierve el agua con las barbas.
Baja el fuego y cuece 10 minutos.
Cuela y sirve.

História e tradição

El suyeom-cha se elabora con las barbas de la mazorca de maíz, que se secan y se hierven. Es una bebida habitual en los hogares coreanos, de sabor delicado y sin cafeína, y se toma caliente en invierno y fría en verano.