Zeytoon parvardeh

Name: Zeytoon parvardeh
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Iran
Ingredients: 300 g aceitunas verdes; 100 g nueces; 4 cdas melaza de granada; 2 dientes ajo; 1 manojo cilantro; 1 cda menta seca; 1 cda aceite; sal

Auch: Aceitunas con granada y nueces

Aceitunas verdes deshuesadas marinadas con melaza de granada, nueces y hierbas, entrante gilaní.

⏱️ Gesamt20 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 EpocheAntike

🫒 Aperitif 🍽️ Mittagessen 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 0 min

Deshuesa las aceitunas y machácalas.
Tritura las nueces.
Pica el cilantro y el ajo.
Mezcla todo con melaza de granada y menta.
Deja reposar 2 horas antes de servir.

Geschichte und Tradition

Es un entrante típico de Gilán, en el norte de Irán, que acompaña el pescado y el arroz. Combina aceitunas verdes con nueces trituradas, melaza de granada, ajo, menta y hierbas frescas. El contraste entre lo agrio, lo dulce y lo graso es muy característico de la cocina del Caspio.

In der Nähe

Fesenjan Iran · Gilán 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Mirza Ghasemi Iran · Rasht 🥗 Vorspeise ♥ 0
Baghala ghatogh Iran · Rasht 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Ash-e anar Iran · Rasht 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)