Agatogo
Green plantain stew with goat or beef, tomato and vegetables.
- ⏱️ Total1 h 10 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 20 min · Cooking 50 min
- Cuece la carne con cebolla 30 minutos.
- Pela y trocea los plátanos.
- Añádelos con tomate y pimiento.
- Cuece 15 minutos y añade las espinacas y el aceite.
- Cuece 5 minutos más.
History and tradition
Comida contundente de los hogares ruandeses, especialmente en el sur del país.
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