Agatogo
Guiso de plátano verde con carne de cabra o ternera, tomate y verduras.
- ⏱️ Total1 h 10 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 50 min
- Cuece la carne con cebolla 30 minutos.
- Pela y trocea los plátanos.
- Añádelos con tomate y pimiento.
- Cuece 15 minutos y añade las espinacas y el aceite.
- Cuece 5 minutos más.
Historia y tradición
Comida contundente de los hogares ruandeses, especialmente en el sur del país.
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