Dubai chocolate

Name: Dubai chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: United Arab Emirates
Ingredients: 200 g chocolate con leche; 100 g pasta de pistacho; 100 g kataifi; 2 cdas mantequilla; 1 cda tahini

Also: Dubai chocolate, kunafa con pistacho

Tableta de chocolate rellena de pasta de pistacho y kataifi crujiente, una creación viral de Dubái.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 EraContemporary

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 30 min · Cooking 10 min

Tuesta el kataifi en mantequilla hasta que esté dorado y crujiente.
Mezcla con la pasta de pistacho y el tahini.
Derrite el chocolate y cubre un molde.
Rellena con la mezcla y cubre con más chocolate.
Refrigera 2 horas antes de cortar.

History and tradition

Este chocolate se popularizó a partir de 2021 con la creación de una chocolatería de Dubái y se hizo viral en redes sociales hacia 2023. Combina chocolate con crema de pistacho, tahini y kataifi, el fideo fino de las pastas árabes. Inspiró versiones en todo el mundo.

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Ingredients

Method

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