Crab cake

Name: Crab cake
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 500 g carne de cangrejo; 1 huevo; 3 cdas mayonesa; 1 cdta mostaza; 1 cdta Old Bay; 30 g galletas saladas trituradas; 1 cda perejil; mantequilla; limón

Tortitas de carne de cangrejo azul con un mínimo de ligante, doradas a la sartén o al horno.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultyMedium
🥗 TypeStarter
📜 Era19th century

🌙 Dinner 🫒 Appetizer 🥛 Lactose-free

+ My version

Method

Prep 20 min · Cooking 10 min

Mezcla huevo, mayonesa, mostaza, Old Bay y perejil.
Incorpora con cuidado el cangrejo y las galletas sin romper los trozos.
Forma cuatro tortitas y refrigera 30 minutos.
Dora en mantequilla 4 minutos por lado.
Sirve con limón.

History and tradition

Las crab cakes son uno de los platos representativos de la bahía de Chesapeake. Se elaboran con carne de cangrejo azul, un poco de pan o galleta, mostaza, huevo y sazonador Old Bay, y casi no llevan relleno para dejar protagonismo al cangrejo.

Near here

Peanut butter and jelly sandwich United States · Washington 🍖 Main course ♥ 0
Shoofly pie United States · Condado de Lancaster 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Funnel cake United States · Condado de Lancaster 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Whoopie pie United States · Condado de Lancaster 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)