Currywurst
Also: Salchicha al curry
Salchicha de cerdo frita en rodajas con salsa de kétchup y curry, con patatas fritas o pan.
- ⏱️ Total25 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 10 min · Cooking 15 min
- Calienta el kétchup con agua, azúcar y vinagre.
- Añade el pimentón y el curry y cuece 10 minutos.
- Fríe las salchichas hasta dorarlas.
- Córtalas en rodajas.
- Baña con la salsa y espolvorea curry.
- Sirve con patatas fritas.
History and tradition
Se atribuye a Herta Heuwer, que la habría inventado en 1949 en un puesto de Berlín Occidental. Se fríe la salchicha, se corta y se baña con salsa de tomate especiada y curry en polvo. Se vende en puestos callejeros de todo el país.
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