Kaya toast

Name: Kaya toast
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Singapore
Ingredients: 4 rebanadas pan de molde; 200 ml leche de coco; 3 huevos; 120 g azúcar; 2 hojas pandan; 40 g mantequilla fría; 4 huevos para servir; salsa de soja

Toast with coconut and pandan jam and cold butter, with soft-boiled eggs and coffee.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultyEasy
🥖 TypeBread or dough
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 10 min · Cooking 40 min

Cuece leche de coco, huevos, azúcar y pandan al baño María hasta espesar (kaya).
Tuesta el pan.
Unta con kaya y pon lonchas de mantequilla.
Cuece los huevos 6 minutos.
Sirve con soja y pimienta.

History and tradition

El desayuno de los kopitiam, cafeterías tradicionales de Singapur.

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Ingredients

Method

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