Loco moco

Name: Loco moco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 300 g arroz cocido; 2 hamburguesas; 2 huevos; 250 ml gravy; cebolleta

Arroz con hamburguesa, huevo frito y salsa gravy oscura, plato de Hilo.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🍽️ Lunch 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 15 min · Cooking 15 min

Cocina las hamburguesas.
Fríe los huevos.
Pon el arroz en un plato.
Cubre con la hamburguesa y el huevo.
Baña con gravy.

History and tradition

El loco moco se creó, según la versión más extendida, en 1949 en el Lincoln Grill de Hilo, Hawái, para adolescentes del Lincoln Wreckers Club. Lleva arroz, carne, huevo y gravy. Es un plato de plato único hawaiano.

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Ingredients

Method

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