Lohikeitto

Name: Lohikeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finland
Ingredients: 500 g salmón; 4 patatas; 1 puerro; 1 zanahoria; 750 ml caldo de pescado; 200 ml nata; 1 manojo eneldo; 20 g mantequilla; sal y pimienta blanca

Creamy salmon soup with potato, leek and dill.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultyEasy
🍲 TypeSoup or stew
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🌾 Gluten-free

+ My version

Method

Prep 15 min · Cooking 25 min

Rehoga el puerro en mantequilla.
Añade patata, zanahoria y caldo y cuece 15 minutos.
Incorpora el salmón en dados.
Añade la nata y cuece 5 minutos.
Termina con eneldo.

History and tradition

Una de las sopas favoritas de los finlandeses, sencilla y nutritiva.

Near here

Summer soup Finland · Finlandia 🍲 Soup or stew ♥ 0
Pulla Finland · Finlandia 🥖 Bread or dough ♥ 0
Joulutorttu Finland · Finlandia 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Ruisreikäleipä Finland · Finlandia 🥖 Bread or dough ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)