Mamajuana

Name: Mamajuana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Dominican Republic
Ingredients: 1 botella ron; 1 botella vino tinto; 200 ml miel; 1 puñado hierbas y cortezas secas; 1 rama canela; 1 trozo clavo

Maceración de ron, vino tinto y miel con cortezas y hierbas, bebida emblemática dominicana.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAntiquity

🫒 Appetizer 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

+ My version

Method

Prep 10 min · Cooking 0 min

Pon las cortezas y hierbas en una botella limpia.
Llena con ron, vino y miel.
Deja macerar 1 semana.
Sirve en copa pequeña.

History and tradition

La mamajuana nace de un remedio popular de raíz taína que mezcla raíces, cortezas y ramas en ron y vino con miel. Se asocia a las comunidades del sur y suroeste, y hoy se vende en botellas como recuerdo. Se bebe en pequeños tragos.

Near here

Mangú con los tres golpes Dominican Republic · Cibao 🍖 Main course ♥ 0
Casabe dominicano Dominican Republic · Monción 🥖 Bread or dough ♥ 0
Morir soñando Dominican Republic · Santo Domingo 🍹 Drink ♥ 0
Dominican sancocho Dominican Republic · Santo Domingo 🍲 Soup or stew ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)