Mamajuana

Name: Mamajuana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: República Dominicana
Ingredients: 1 botella ron; 1 botella vino tinto; 200 ml miel; 1 puñado hierbas y cortezas secas; 1 rama canela; 1 trozo clavo

Maceración de ron, vino tinto y miel con cortezas y hierbas, bebida emblemática dominicana.

⏱️ Total10 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaAntigüedad

🫒 Aperitivo 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 0 min

Pon las cortezas y hierbas en una botella limpia.
Llena con ron, vino y miel.
Deja macerar 1 semana.
Sirve en copa pequeña.

Historia y tradición

La mamajuana nace de un remedio popular de raíz taína que mezcla raíces, cortezas y ramas en ron y vino con miel. Se asocia a las comunidades del sur y suroeste, y hoy se vende en botellas como recuerdo. Se bebe en pequeños tragos.

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