United Kingdom· Inglaterra · Devon
Scones with cream and jam
Tender tea scones served with clotted cream and strawberry jam.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍰 TypeDessert or sweet
- 📜 Era19th century
Ingredients
servings
Method
Prep 15 min · Cooking 15 min
- Mezcla harina, levadura y mantequilla con los dedos.
- Añade azúcar y leche y une sin amasar.
- Estira a 3 cm y corta círculos.
- Pinta con huevo y hornea a 220 °C 12 minutos.
- Sirve tibios con nata y mermelada.
History and tradition
En Devon se pone primero la nata y en Cornualles primero la mermelada.
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