Shish taouk

Name: Shish taouk
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Lebanon
Ingredients: 600 g pechuga; 150 g yogur; zumo de 1 limón; 3 dientes ajo; 1 cda pasta de tomate; aceite; sal

Also: Brochetas de pollo

Brochetas de pollo marinado en yogur, limón y ajo, servidas con toum.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🌙 Dinner

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Method

Prep 30 min · Cooking 15 min

Mezcla yogur, limón, ajo, tomate y aceite.
Marina el pollo.
Ensarta.
Asa 15 minutos.
Sirve.

History and tradition

El shish taouk es una brocheta de pollo marinada en yogur, ajo y limón, y se asa a la brasa. En el Líbano se sirve con toum y encurtidos, o en un bocadillo.

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