Stegt flæsk med persillesovs

Name: Stegt flæsk med persillesovs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Denmark
Ingredients: 800 g panceta en lonchas; 1 kg patatas pequeñas; 40 g mantequilla; 40 g almidón de maíz; 500 ml leche; 1 manojo perejil; sal

Crispy fried pork belly with potatoes and parsley béchamel sauce.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era19th century

🌙 Dinner 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 15 min · Cooking 30 min

Fríe la panceta hasta que esté crujiente.
Cuece las patatas.
Haz una bechamel con mantequilla, almidón y leche.
Añade el perejil picado.
Sirve todo junto.

History and tradition

Elegido plato nacional danés por votación popular en 2014.

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Ingredients

Method

History and tradition

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