Yansoon
Also: Infusión de anís
Infusión caliente de semillas de anís, digestiva y aromática, que se toma tras las comidas.
- ⏱️ Total10 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍹 TypeDrink
- 📜 EraAntiquity
Ingredients
servings
Method
Prep 2 min · Cooking 8 min
- Hierve el agua.
- Añade las semillas de anís.
- Reduce el fuego y cuece 5 minutos.
- Cuela en vasos.
- Endulza al gusto y sirve caliente.
History and tradition
El yansoon es la infusión de anís que se toma en Egipto como digestivo y para calmar el estómago, y se sirve caliente tras las comidas, sobre todo en invierno. Se prepara con semillas de anís hervidas con azúcar o miel. Está presente en los cafés de Luxor y de todo el país.
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