Alfajor santafesino

Name: Alfajor santafesino
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Argentine
Ingredients: 300 g harina; 100 g maicena; 150 g manteca; 100 g azúcar; 3 yemas; dulce de leche; azúcar glas

Alfajor de masa fina con capas de dulce de leche y bañado en glaseado blanco de azúcar.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DifficultéMoyenne
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 15 min

Prepara una masa con los ingredientes secos y la manteca.
Estira fina y corta discos.
Hornea a 180 °C 10 minutos.
Rellena con dulce de leche.
Baña con glaseado.

Histoire et tradition

Los alfajores de Santa Fe son famosos por su fina masa y su capa de glaseado blanco o chocolate. Entre varias capas de masa hay dulce de leche. Son recuerdo habitual de los viajeros.

Près d’ici

Postre chajá Uruguay · Paysandú 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Asado Argentine · Pampa húmeda 🍖 Plat principal ♥ 0
Alfajores cordobeses Argentine · Córdoba 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Fernet et Coca Argentine · Córdoba 🍹 Boisson ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)