Alfajor santafesino
Alfajor de masa fina con capas de dulce de leche y bañado en glaseado blanco de azúcar.
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 15 min
- Prepara una masa con los ingredientes secos y la manteca.
- Estira fina y corta discos.
- Hornea a 180 °C 10 minutos.
- Rellena con dulce de leche.
- Baña con glaseado.
历史与传统
Los alfajores de Santa Fe son famosos por su fina masa y su capa de glaseado blanco o chocolate. Entre varias capas de masa hay dulce de leche. Son recuerdo habitual de los viajeros.
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