Sierra Leone· Área Occidental · Freetown

Fry fry de Freetown

Name: Fry fry de Freetown
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Sierra Leone
Ingredients: 4 panecillos; 300 g alubias cocidas; 2 plátanos macho maduros; 4 huevos; 1 cebolla; 1 guindilla; aceite; sal

Sandwich de rue : pain garni de haricots frits, de banane plantain, d’œuf et de sauce piquante.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueXXe siècle

☕ Petit-déjeuner 🫒 Apéritif 🥛 Sans lactose 🔥 Épicé

+ Ma version

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 15 min

Fríe el plátano en rodajas.
Saltea las alubias con cebolla y guindilla.
Fríe los huevos.
Abre los panecillos.
Rellénalos con alubias, plátano y huevo.

Histoire et tradition

Desayuno popular en los puestos de Freetown, contundente y barato.

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Ingrédients

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Histoire et tradition

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