Jasha maru

Name: Jasha maru
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Bhoutan
Ingredients: 500 g pollo; 2 tomates; 1 cebolla; 4 guindillas verdes; jengibre; ajo; cilantro; aceite; sal

Aussi : Jasha maroo

Guiso de pollo con tomate, cebolla y guindilla, servido con arroz.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten 🔥 Épicé

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Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 25 min

Corta el pollo.
Sofríe cebolla, jengibre y ajo.
Añade el pollo y las guindillas.
Incorpora tomate y agua.
Cuece 20 minutos con cilantro.

Histoire et tradition

El jasha maru es un guiso picante de pollo desmenuzado con tomate, cebolla, ajo, jengibre y chiles verdes, común en los hogares de Bután. Se sirve con arroz rojo. Su salsa ligera es muy habitual.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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