Jasha maru
También: Jasha maroo
Guiso de pollo con tomate, cebolla y guindilla, servido con arroz.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 25 min
- Corta el pollo.
- Sofríe cebolla, jengibre y ajo.
- Añade el pollo y las guindillas.
- Incorpora tomate y agua.
- Cuece 20 minutos con cilantro.
Historia y tradición
El jasha maru es un guiso picante de pollo desmenuzado con tomate, cebolla, ajo, jengibre y chiles verdes, común en los hogares de Bután. Se sirve con arroz rojo. Su salsa ligera es muy habitual.
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