Suja

Name: Suja
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Bután
Ingredients: 1 l agua; 2 cdas té negro; 30 g mantequilla; 0.5 cdta sal; 100 ml leche

También: Té con mantequilla

Té negro batido con mantequilla y sal, bebida diaria de los bhutaneses.

⏱️ Total15 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaAntigüedad

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 10 min

Hierve el agua con el té 10 minutos.
Cuela.
Bate con mantequilla y sal.
Añade la leche.
Sirve muy caliente.

Historia y tradición

El suja es la bebida cotidiana en Bután y se ofrece siempre a los invitados. El té fuerte se bate con mantequilla de yak o vaca y sal en un batidor de madera. Se sirve en tazas pequeñas y se rellena a menudo. Ayuda a soportar el frío de altura.

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Ingredientes

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