Suja

Name: Suja
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bhutan
Ingredients: 1 l agua; 2 cdas té negro; 30 g mantequilla; 0.5 cdta sal; 100 ml leche

Also: Té con mantequilla

Té negro batido con mantequilla y sal, bebida diaria de los bhutaneses.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAntiquity

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

+ My version

Method

Prep 5 min · Cooking 10 min

Hierve el agua con el té 10 minutos.
Cuela.
Bate con mantequilla y sal.
Añade la leche.
Sirve muy caliente.

History and tradition

El suja es la bebida cotidiana en Bután y se ofrece siempre a los invitados. El té fuerte se bate con mantequilla de yak o vaca y sal en un batidor de madera. Se sirve en tazas pequeñas y se rellena a menudo. Ayuda a soportar el frío de altura.

Near here

Ema datshi Bhutan · Timbu 🍖 Main course ♥ 0
Jasha maru Bhutan · Thimphu 🍖 Main course ♥ 0
Momo butanés Bhutan · Thimphu 🍖 Main course ♥ 0
Phaksha paa Bhutan · Paro 🍖 Main course ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)