Chargement de la carte…
Dicesia
←

Liban· Beirut

Ka'ak asrouni

Aussi : Pan de sésamo de Beirut

Pan en forma de anillo con semillas de sésamo, vendido en la calle y relleno de queso o zaatar.

  • ⏱️ Total1 h 50 min
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🥖 TypePain ou pâte
  • 📜 ÉpoqueXIXe siècle

☕ Petit-déjeuner 🥕 Végétarien

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 1 h 30 min · Cuisson 20 min

  1. Amasa harina, levadura, azúcar, agua, aceite y sal.
  2. Reposa 1 hora.
  3. Forma un óvalo con agujero.
  4. Rebózalo en sésamo.
  5. Hornea a 220 °C 15–20 minutos.

Histoire et tradition

El ka'ak es un pan en forma de anillo con sésamo que se vende en carritos por las calles de Beirut. Se come solo o abierto como un bocadillo con queso, huevo o zaatar. Es un símbolo del desayuno callejero de la ciudad.

Près d’ici

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.