Khaliat Nahl

Name: Khaliat Nahl
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Yémen
Ingredients: 500 g harina; 250 ml leche tibia; 7 g levadura seca; 2 cdas azúcar; 1 huevo; 80 g mantequilla; 100 g miel; 1 cdta sal

Aussi : Pan panal, pan de abejas

Bollitos blandos dispuestos en forma de panal, horneados y bañados en miel y mantequilla.

⏱️ Total2 h
📊 DifficultéMoyenne
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 1 h 30 min · Cuisson 30 min

Mezcla leche, azúcar y levadura.
Añade harina, huevo, sal y mantequilla; amasa.
Deja levar una hora.
Forma bolitas y colócalas juntas en un molde.
Hornea a 180 grados 30 minutos.
Unta con mantequilla y miel.

Histoire et tradition

El khaliat nahl, literalmente colmena de abejas, es un pan dulce yemení hecho con bolas de masa pegadas entre sí que forman un panal. Se unta con mantequilla y miel y se come caliente. Es una especialidad de celebración y de mesas generosas.