Bint al sahn
Pain en fines couches au beurre clarifié et à l’œuf, nappé de miel et saupoudré de nigelle.
- ⏱️ Total1 h 35 min
- 📊 DifficultéDifficile
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 1 h · Cuisson 35 min
- Amasa harina, huevos, levadura y agua y deja reposar.
- Divide en bolas y estíralas muy finas.
- Apila las capas pintando cada una con mantequilla.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Riega con miel y espolvorea comino negro.
Histoire et tradition
Su nombre significa «hija del plato»; se sirve con la célebre miel de sidr yemení.
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