Bint al-Sahn
Dünn geschichtetes Brot mit geklärter Butter und Ei, mit Honig übergossen und mit Schwarzkümmel bestreut.
- ⏱️ Gesamt1 h 35 min
- 📊 SchwierigkeitSchwer
- 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h · Garzeit 35 min
- Amasa harina, huevos, levadura y agua y deja reposar.
- Divide en bolas y estíralas muy finas.
- Apila las capas pintando cada una con mantequilla.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Riega con miel y espolvorea comino negro.
Geschichte und Tradition
Su nombre significa «hija del plato»; se sirve con la célebre miel de sidr yemení.
Kommentare (0)
Melde dich an um zu kommentieren.