Bint al sahn
Pane a strati sottili con burro chiarificato e uovo, bagnato nel miele e cosparso di cumino nero.
- ⏱️ Totale1 h 35 min
- 📊 DifficoltàDifficile
- 🍰 TipoDolce
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 1 h · Cottura 35 min
- Amasa harina, huevos, levadura y agua y deja reposar.
- Divide en bolas y estíralas muy finas.
- Apila las capas pintando cada una con mantequilla.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Riega con miel y espolvorea comino negro.
Storia e tradizione
Su nombre significa «hija del plato»; se sirve con la célebre miel de sidr yemení.
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