Bint al sahn
Pão de camadas finas com manteiga clarificada e ovo, banhado em mel e polvilhado com cominho-preto.
- ⏱️ Total1 h 35 min
- 📊 DificuldadeDifícil
- 🍰 TipoSobremesa ou doce
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h · Cozimento 35 min
- Amasa harina, huevos, levadura y agua y deja reposar.
- Divide en bolas y estíralas muy finas.
- Apila las capas pintando cada una con mantequilla.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Riega con miel y espolvorea comino negro.
História e tradição
Su nombre significa «hija del plato»; se sirve con la célebre miel de sidr yemení.
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