Palneni chushki

Name: Palneni chushki
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Bulgarie
Ingredients: 8 pimientos; 400 g carne picada; 80 g arroz; 1 cebolla; 2 tomates; chubritsa; aceite; sal

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Pimientos rellenos de carne picada y arroz, cocidos en salsa de tomate.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 50 min

Prepara relleno con carne, arroz y cebolla.
Rellena los pimientos.
Cuece en salsa de tomate 40 minutos.
Sirve los pimientos calientes con yogur natural por encima.

Histoire et tradition

Plato muy popular del verano y otoño búlgaro. En el relleno se mezcla carne de cerdo y ternera con arroz y se cuece en salsa. Se sirve con yogur. Se hacen con pimientos de la temporada de verano.