Banitsa

Name: Banitsa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Cuisine: Bulgarie
Ingredients: 500 g masa filo; 300 g queso sirene o feta; 4 huevos; 300 g yogur; 1 cdta bicarbonato; 100 g mantequilla

Tourte de feuilles de filo à l’œuf, au yaourt et au fromage sirene, croustillante à l’extérieur.

⏱️ Total1 h
📊 DifficultéFacile
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

☕ Petit-déjeuner 🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 40 min

Mezcla huevos, yogur con bicarbonato y queso desmenuzado.
Arruga hojas de filo y colócalas en un molde con la mezcla.
Repite las capas.
Riega con mantequilla fundida.
Hornea a 200 °C 40 minutos.

Histoire et tradition

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Ingrédients

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