Bulgária· Sofía-Ciudad · Sofía
Banitsa
Torta de massa filo com ovo, iogurte e queijo sirene, crocante por fora.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificuldadeFácil
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 40 min
- Mezcla huevos, yogur con bicarbonato y queso desmenuzado.
- Arruga hojas de filo y colócalas en un molde con la mezcla.
- Repite las capas.
- Riega con mantequilla fundida.
- Hornea a 200 °C 40 minutos.
História e tradição
Se esconden mensajes de buena suerte en la banitsa de Año Nuevo.
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