Bulgarien· Sofía-Ciudad · Sofía
Banitsa
Filoteig-Pastete mit Ei, Joghurt und Sirene-Käse, außen knusprig.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min
- Mezcla huevos, yogur con bicarbonato y queso desmenuzado.
- Arruga hojas de filo y colócalas en un molde con la mezcla.
- Repite las capas.
- Riega con mantequilla fundida.
- Hornea a 200 °C 40 minutos.
Geschichte und Tradition
Se esconden mensajes de buena suerte en la banitsa de Año Nuevo.
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