Paska

Name: Paska
Prep time: 3 h
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Biélorussie
Ingredients: 500 g harina; 250 ml leche tibia; 100 g azúcar; 100 g mantequilla; 3 huevos; 20 g levadura; 100 g pasas; ralladura de limón; azúcar glas

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Pan dulce de Pascua alto y esponjoso, con pasas y glaseado blanco, bendecido el Sábado Santo.

⏱️ Total3 h 50 min
📊 DifficultéMoyenne
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueMoyen Âge

☕ Petit-déjeuner 🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 3 h · Cuisson 50 min

Prepara masa con la harina, leche, azúcar, mantequilla, huevos y levadura.
Deja levar dos horas.
Añade pasas y ralladura y llena moldes altos.
Levar de nuevo y hornea a 180 grados 45 minutos.
Cubre con glaseado de azúcar glas.

Histoire et tradition

Pan ritual de la Pascua ortodoxa y católica en Bielorrusia. Se hornea el Sábado Santo, se lleva a bendecir a la iglesia y se come el domingo de Pascua. Suele cubrirse con azúcar glas.