Pudin de galletas y chocolate

Name: Pudin de galletas y chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Sri Lanka
Ingredients: 300 g galletas María; 200 g mantequilla; 200 g azúcar glas; 4 cdas cacao; 2 huevos; 200 ml café

Aussi : Chocolate biscuit pudding

Capas de galletas María mojadas en café, cubiertas de crema de chocolate, sin horno.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 0 min

Bate mantequilla con azúcar y cacao.
Incorpora los huevos y bate.
Moja las galletas en café.
Alterna galletas y crema en un molde.
Enfría 6 horas.

Histoire et tradition

Es un postre frío muy habitual en las fiestas y cumpleaños de Sri Lanka. Se montan capas de galletas empapadas en leche o café con una crema de mantequilla y cacao, y se deja reposar en nevera.