Saskatoon berry pie

Name: Saskatoon berry pie
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Canada
Ingredients: 2 tapas de masa; 600 g saskatoon; 150 g azúcar; 3 cdas maicena; 1 cda zumo de limón

Tarta de masa quebrada rellena de saskatoon, una baya silvestre de las praderas.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DifficultéMoyenne
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 50 min

Mezcla bayas, azúcar, maicena y limón.
Forra un molde con una masa.
Vierte el relleno.
Cubre con la otra masa.
Hornea a 200 °C unos 50 minutos.

Histoire et tradition

Las bayas de saskatoon crecen en las praderas canadienses y eran un alimento de los pueblos originarios, que las usaban en el pemmican. La tarta es un clásico de Saskatchewan y de Alberta.