अमीवो
टमाटर और चिकन के शोरबे में पका मक्के के आटे का लाल लेप, तले हुए चिकन के साथ परोसा जाता है।
- ⏱️ कुल1 h 10 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 50 min
- Cuece el pollo con cebolla, ajo y jengibre en 1,5 litros de agua 30 minutos; reserva el caldo.
- Fríe el pollo escurrido hasta dorar.
- Sofríe tomate triturado, concentrado y cebolla en el aceite del pollo y añade el caldo.
- Incorpora la harina de maíz poco a poco batiendo hasta formar una pasta espesa y roja.
- Cuece 10 minutos removiendo y sirve con el pollo encima.
इतिहास और परंपरा
Plato de celebración del sur de Benín, presente en bautizos y bodas del pueblo fon.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।