Bici bici
अन्य नाम: Postre helado de almidón y rosa
Postre de verano de almidón gelificado con agua de rosas, nieve picada y almíbar con pistacho.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 15 min
- Cuece el almidón en agua hasta que espese.
- Vierte en bandeja y deja enfriar.
- Corta en tiras finas.
- Sirve con hielo picado y jarabe.
- Espolvorea con pistacho.
इतिहास और परंपरा
El bici bici es un postre de verano de Adana y Mersin, y se sirve con hielo picado, jarabe de rosa y pistachos. Se prepara cociendo almidón con agua para obtener una pasta gelatinosa, que se corta en tiras.
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